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Familien-Bildungsstätte / Familienpädagogisches Zentrum (FBS) (c) Sebastian Sendlak
Ein kulinarischer Abend im Zeichen der Tavernen-Küche steht Ende Mai in Bochum an. Der Kochkurs der Familienbildungsstätte richtet sich speziell an kochbegeisterte Männer.
Die städtische Familienbildungsstätte (FBS) lädt am Freitag, 29. Mai, von 17:45 bis 21:30 Uhr zu einem besonderen Kochkurs ein: Unter dem Titel „Männerküche – Griechische Taverne“ (Kursnummer: 26B-50467) dreht sich an diesem Abend alles um die südländische Genusswelt. In den gut ausgestatteten Küchenräumlichkeiten an der Zechenstraße 10 entdecken Teilnehmer herzhafte Klassiker der griechischen Küche – gewohnt rustikal und fleischbetont. Der gemeinsame Kochabend bietet neben dem Erlernen neuer Rezepte auch eine ideale Gelegenheit zum geselligen Austausch unter Gleichgesinnten.
Von Gyros ohne Spieß bis zu gefüllten Bifteki
Auf dem abwechslungsreichen Speiseplan stehen unter anderem deftiges Gyros für zuhause ohne Spieß, das traditionell mit selbstgemachten Pommes, cremigem Tzatziki und einem frischen, knackigen Krautsalat serviert wird. Ergänzt wird das mediterrane Menü durch Gouvetsi, einen traditionellen und im Ofen geschmorten Fleischtopf mit den typisch griechischen Kritharaki-Nudeln, sowie saftige, gefüllte Bifteki in einer aromatischen Tomatensoße.
Der Kurs richtet sich im Rahmen der beliebten FBS-Reihe speziell an Männer, die ihre Fähigkeiten am Herd erweitern oder die Kniffe der mediterranen Gastronomie erlernen möchten. Vorkenntnisse sind für die Teilnahme nicht zwingend erforderlich, da die Zubereitungsschritte Schritt für Schritt angeleitet werden.
Anmeldung und Kosten für das Tavernen Event im Mai
Die Teilnahme an dem dreieinhalbstündigen Kochkurs kostet eine Grundgebühr von zwölf Euro. Hinzu kommt eine Lebensmittelumlage in Höhe von 16 Euro, die direkt für die frischen Zutaten erhoben wird. Da die Plätze an den Herden erfahrungsgemäß begrenzt sind, bittet die städtische Einrichtung um eine rechtzeitige Reservierung.
Verbindliche Anmeldungen sind entweder persönlich bei der FBS-Geschäftsstelle, ganz unkompliziert über die offizielle Homepage unter familienbildungsstaette.bochum.de sowie telefonisch unter der Rufnummer 02 34 / 910 – 51 10 möglich. Nach dem Kursstart im Mai sind für das verbleibende Sommersemester noch weitere kulinarische Themenabende in Planung.
