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Familien-Bildungsstätte / Familienpädagogisches Zentrum (FBS) (c) Sebastian Sendlak
Die Familienbildungsstätte lockt im Juni mit internationalen Aromen: Jetzt noch schnell für den Kebab-Abend oder die griechische Ofenküche anmelden.
Hobbyköche und Feinschmecker in Bochum aufgehorcht: Die städtische Familienbildungsstätte (FBS) öffnet in den kommenden Wochen wieder ihre Lehrküche an der Zechenstraße 10 für zwei kulinarische Highlights. Wer seine Kochfertigkeiten erweitern, neue Rezepte ausprobieren oder einfach einen geselligen Abend verbringen möchte, hat Glück – in zwei anstehenden Kochkursen sind kurzfristig noch Restplätze verfügbar. Die Angebote versprechen eine geschmackvolle Reise durch die internationalen Streetfood-Küchen sowie in den mediterranen Süden. Da die Teilnehmerzahlen begrenzt sind, empfiehlt das Umwelt- und Kulturamt eine zeitnahe Registrierung.
Herzhaft und würzig: Kebabs und Dips aus aller Welt
Unter dem augenzwinkernden Motto „Jetzt wird´s spießig – Kebab´s und Dips“ lädt die FBS am Mittwoch, 24. Juni 2026, von 18:00 bis 21:45 Uhr zu einem feurigen Themenabend ein. Im Mittelpunkt stehen aromatisch gewürzte Kebabs und raffinierte, selbstgemachte Dips. Inspiriert von den buntesten Streetfood-Märkten der Welt, werden klassische Spieß-Variationen mit kreativen und modernen Ideen verfeinert. Die Teilnehmenden lernen Kniffe zur perfekten Fleisch- und Gemüsemarinade sowie die harmonische Abstimmung von Saucen.
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Kosten: 31 Euro (der Betrag versteht sich bereits inklusive der Lebensmittelumlage).
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Anmeldeschluss: Donnerstag, 18. Juni 2026.
Mediterrane Klassiker: Griechische Ofengerichte von Moussaka bis Filoteig
Wer die mediterrane Küche liebt, sollte sich den Freitag, 26. Juni 2026, rot im Kalender anstreichen. Von 17:45 bis 21:30 Uhr stehen dort traditionelle Ofengerichte aus Griechenland auf dem kulinarischen Fahrplan. Gemeinsam mit der Kursleitung bereiten die Teilnehmer die hellenischen Nationalgerichte Moussaka (der berühmte Auflauf mit Auberginen und Hackfleisch) und Pastitio (ein herzhafter Nudel-Auflauf) frisch zu. Abgerundet wird das Urlaubsgefühl auf dem Teller durch ein selbstgebackenes Brot als Vorspeise sowie eine süße Nachspeise-Variante aus feinem Filoteig und cremigem Grießpudding (Galaktoboureko).
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Kosten: 28 Euro (ebenfalls inklusive aller verbrauchten Lebensmittel).
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Anmeldeschluss: Dienstag, 23. Juni 2026.
Eine Anmeldung für beide Kurse ist ab sofort unkompliziert möglich. Interessierte Bochumerinnen und Bochumer können sich entweder digital über das offizielle Web-Portal unter familienbildungsstaette.bochum.de registrieren oder die telefonische Hotline des Amtes unter den Rufnummern 0234 / 910 – 5110 beziehungsweise 0234 / 910 – 5120 nutzen.
