(c) Wilma Wunder
Die Bochumer Innenstadt hat ab sofort einen neuen gastronomischen Treffpunkt für jede Tageszeit. Am heutigen 1. Juni 2026 eröffnete Wilma Wunder am Dr.-Ruer-Platz 8 offiziell seine Türen. Mit dem neuen Standort zieht erstmals ein Restaurant der CONCEPT FAMILY Franchise AG nach Bochum ein.
Gäste dürfen sich auf ein modernes Ganztageskonzept freuen, das Café, Restaurant und Bar in einem vereint – mitten im Herzen der Innenstadt. Der neue Standort befindet sich im Erdgeschoss des Bauprojekts der Sparkasse Bochum an historischer Stelle des früheren Traditionsrestaurants „Uhle“. Bereits früh war klar, dass an Ort und Stelle dort wieder eine Ganztages-Gastronomie mit Außenterrasse entstehen sollte. Auf rund 350 Quadratmetern angemieteter Fläche bietet Wilma Wunder Platz für insgesamt rund 330 Gäste.
Moderne Ganztagesgastronomie bereichert die City in Bochum
Die Bauarbeiten für das Gesamtprojekt erstreckten sich über rund eineinhalb Jahre, der Innenausbau des Restaurants dauerte etwa drei Monate. Entstanden ist ein heller, moderner und gleichzeitig gemütlicher Ort, der sich flexibel dem Tagesrhythmus seiner Gäste anpasst – vom Frühstück über Mittagessen und Kaffee bis hin zu Dinner und Drinks am Abend. Zur besonderen Atmosphäre tragen auch die rund fünf Meter hohen Decken sowie die große Fensterfassade zum Dr.-Ruer-Platz, die sich komplett öffnen lässt, bei.
„Bochum ist eine lebendige Stadt mit einer hohen Frequenz und vielen unterschiedlichen Zielgruppen. Gleichzeitig fehlte bisher ein modernes Ganztageskonzept, das Menschen den ganzen Tag über anspricht. Genau hier sehen wir großes Potenzial für Wilma Wunder“, sagt Geschäftsführer Sarafim Mitrakis. Mitrakis ist innerhalb der CONCEPT FAMILY kein Unbekannter: Bereits seit 2011 betreibt beziehungsweise leitet er das Enchilada in Wuppertal, das seit 2025 als Aposto geführt wird. Zusätzlich verantwortet er seit 2019 ein weiteres Aposto-Restaurant in Wuppertal.
Neuer Wohlfühlort am Dr-Ruer-Platz zieht in die Sparkasse ein
„Mit Wilma Wunder möchten wir Orte schaffen, die sich den Bedürfnissen der Gäste im Laufe des Tages anpassen – vom Frühstück bis zum Abendessen, vom kurzen Kaffee bis zum langen Abend mit Freunden. Bochum bietet dafür mit seiner lebendigen Innenstadt und dem Dr.-Ruer-Platz ein ideales Umfeld. Wir freuen uns sehr darauf, gemeinsam mit unserem Team einen neuen Wohlfühlort für die Stadt zu eröffnen“, sagt Melanie Markiewicz, Geschäftsführerin der Wilma Wunder Management GmbH.
Die Philosophie von Wilma Wunder basiert auf den Werten „Gemeinsam, Achtsam, Genuss“. Gäste erwartet eine entspannte Wohlfühlatmosphäre mit viel Liebe zum Detail – von der Einrichtung über die Speisekarte bis hin zum Licht- und Musikkonzept. Im Mittelpunkt stehen hausgemachte Spezialitäten, moderne Interpretationen klassischer Gerichte sowie regionale Produkte. Auch Bochum wird sich kulinarisch auf der Speisekarte wiederfinden: Geplant ist unter anderem eine Currywurst mit Pommes von der bekannten Metzgerei Dönninghaus. Ergänzt wird das regionale Angebot beispielsweise durch Bierspezialitäten der Bochumer Traditionsbrauerei Fiege.
Große Eröffnungsfeier und Sommergastronomie im Herzen von Bochum
Mit der großzügigen Außengastronomie möchte Wilma Wunder insbesondere in den Sommermonaten zur weiteren Belebung des Dr.-Ruer-Platzes beitragen und einen neuen Treffpunkt für Einheimische, sowie Besucher der Innenstadt schaffen. Zum Start beschäftigt Wilma Wunder Bochum rund 20 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Delivery-Angebote sind aktuell nicht vorgesehen. Stattdessen liegt der Fokus klar auf dem Erlebnis vor Ort und der Aufenthaltsqualität mitten in der Innenstadt.
Mit dem Soft Opening am 1. Juni öffnet Wilma ihre Tore, eine große Eröffnungsfeier findet dann am 16. Juli statt. Ab 20:30 Uhr startet die öffentliche Party mit DJ und Tanzfläche, Getränken zum Kennenlernpreis sowie weiteren Überraschungen. Mit der Neueröffnung in Bochum setzt Wilma Wunder seinen Wachstumskurs in attraktiven Innenstadtlagen weiter fort. Das Konzept ist inzwischen an zahlreichen Standorten in Deutschland vertreten und verbindet moderne Gastronomie mit regionaler Verwurzelung und einem hohen Anspruch an Atmosphäre und Gastfreundschaft.
